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厦门春节吃那些

   日期:2020-07-14     来源:www.renren-che.com    作者:休闲吧    浏览:800    评论:0    
核心提示:文章目录一、厦门春节吃那些二、春节饮食的必须注意的地方三、过年喝什么茶好厦门春节吃那些1、厦门春节吃那些1.1、零食坚果逢年过节,家人团聚、招待宾朋,家里总要备满各种零食。1.2、传统糕点红圆、红龟粿、发糕和年糕,这些代表吉祥、长寿、发财、

文章目录

一、厦门春节吃那些

二、春节饮食的需要注意的地方

三、过年喝什么茶好

厦门春节吃那些

1、厦门春节吃那些

1.1、零食坚果

逢年过节,家人团聚、招待宾朋,家里总要备满各种零食。

1.2、传统糕点

红圆、红龟粿、发糕和年糕,这些代表吉祥、长寿、发财、年年高的传统糕点。红糖、白糖、四果、萝卜等系列年糕。春糖、寸枣、炸扣、蒜蓉枝这些古早味零嘴,酥脆鲜香。

1.3、肉脯肉松

肉松、肉条、肉丁、肉脯、猪肉干等系列商品,广受老厦门人青睐。

1.4、炸五香条

炸五香条是家家户户逢年过节的常备佳肴,年夜饭上更是必不可少它的身影。

1.5、薄饼芋包

逢年过节,家家户户有吃薄饼的习惯。传统的薄饼需要海苔、肉松、贡糖和包菜、胡萝卜、豆干等材料。

2、春节的传统美食

2.1、饺子

俗话说“美味不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉”,缺之不可。饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外,饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”,吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。

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2.2、糍粑

糍粑同样也是春节里一道可口的点心,尤其是在南方的武夷山一代最为风靡,全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做筹备,其乐融融。糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再飞速放在石舀里舂至绵软柔韧。

3、春节吃那些水果

3.1、猕猴桃

猕猴桃促进肠胃蠕动:由于猕猴桃蕴含丰富营养素,一向被视为洁肠美容食品,可促进肠胃蠕动,令排泄畅通,更有改变高血压的奇妙功用,亦可有助消除疲劳。

3.2、雪梨

雪梨能消滞解腻清理肠胃:雪梨清甜爽口,吃上一口就能立马除去口腔的油腻感,它丰富纤维素是清肠胃的好助手,可有效舒缓便秘。

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3.3、西柚

西柚可消食去肠中恶气:在不少减肥餐单中,都可见到西柚的踪迹,西柚的营养成分甚高,其丰富的纤维亦有助维持肠胃畅通。而据中药学记载,西柚有消食及去肠中恶气之效,故能舒缓因过饱而致的肠胃不适。

春节饮食的需要注意的地方

1、三餐饮食有规律

春节长假很大一部分人为了睡懒觉,不吃早餐,中饭粗心对待,而晚餐大吃一顿,半夜再来餐夜宵,这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理步伐,使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日和节假日过后,常出现消化不好的、身心疲惫,饮食不规律是“罪魁祸首”。还有,春节聚餐常常丰盛至极,丰盛的菜肴和节日环境往往使人食欲旺盛,易暴饮暴食。

2、荤素杂粮等搭配好

节日期间餐桌上往往以荤菜为主,肉类和油炸食品过多,蛋白质和脂肪自然而然摄入较多,加上身体的活动量降低,简单诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病,因此春节期间应该注意平衡膳食,尽可能多吃一些比平常更清淡的食物,以降低脂肪的堆积。

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过年喝什么茶好

1、红茶

春节期间一般比较冷,喝性温的红茶是比较适合的,红茶有暖胃、御寒、提神消疲的效果,而且解油腻、助消化。

因红茶经过发酵的制作程序,可用高水温来冲泡。忌长期浸泡,否则苦涩味重。如冲法得宜,则茶汤鲜红,茶味清香、醇厚。在大部分状况下红茶的冲泡都是用茶杯来冲泡和饮用的,不过像红碎茶或者茶末这样的用壶来冲泡会更好些。

2、普洱茶

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,还有解油腻、减肥的效果,很适合在过年的时候喝。而且,普洱茶还有降血脂、降血压、降血糖、抗衰老等效果,很适合老年人喝。

3、乌龙茶

乌龙茶在减肥、瘦身等方面表现突出,是减肥最适合喝的茶叶。过年吃的好、吃的多,又不运动,很简单肥胖,想要维持好身材的人,可以喝乌龙茶。

 
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