鸡丁菠萝饭

鸡丁菠萝饭介绍

菠萝必须要挑熟透的做出来的菠萝饭才美味，挖完菠萝肉底下的菠萝汁用来腌制鸡丁也很好，做菠萝饭无需加太多的调料，那样会掩盖了它原有些香味！材料可以依据我们的口味来筹备！

鸡丁菠萝饭怎么做

第1步

筹备材料，干香菇提前泡发30分钟，菠萝纵向切开，要留下叶柄

第2步

用刀划开菠萝肉再用勺子挖出来，不可以把菠萝挖漏了！菠萝挖出切成一厘米的小块再用淡盐水泡10分钟！鸡肉切丁加入菠萝汁和适量的盐和淀粉搅拌均匀腌制10分钟！这时可以筹备其他材料！

第3步

葱切段，其他材料都切成丁

第4步

锅里倒入适量的玉米油，油六七成热的时候倒入香菇爆出香味，再倒入鸡丁翻炒至变白色再加入葱段第三翻炒

第5步

再倒入青椒、彩椒和胡萝卜翻炒片刻后加入米饭、黄瓜，加适量的盐和香油翻炒均匀

第6步

最后倒入适量的菠萝炒出香味就可以盛出！

第7步

做好了装到菠萝壳里

第8步

可以盖上菠萝盖维持温度

第9步

还剩一些用碗盛出来，太香了，闺女吃了好多呢！