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白灼芦笋

   日期:2020-09-20     来源:www.bmcyz.com    作者:休闲吧    浏览:792    
核心提示:汆烫芦笋用大火,迅速汆烫一分钟左右或者至水第三滚开即可,水里面加盐,捞出过凉水可以维持芦笋脆嫩的颜色,芦笋痛风者不宜多食!

白灼芦笋介绍

汆烫芦笋用大火,迅速汆烫一分钟左右或者至水第三滚开即可,水里面加盐,捞出过凉水可以维持芦笋脆嫩的颜色,芦笋痛风者不宜多食!

白灼芦笋

白灼芦笋怎么做

第1步

筹备好食材:一小把芦笋、红椒,葱白一节。

第2步

芦笋用削皮刀削掉根部的老皮,洗净切两段。

第3步

煮开一锅热水,加适量的油和盐,稍微煮一下,下入芦笋汆烫至水第三沸开。

第4步

芦笋捞出来过一下凉水可以维持其翠绿的颜色,捞出芦笋摆好在盘中。

第5步

红椒切椭圆形片,放在芦笋上面,葱白装饰。

第6步

蚝油,蒸鱼豉油,水按1:2:2,加适量的白糖,调匀成调味汁。

第7步

锅中加一点点油,油温稍热后倒入调味汁,小伙煮开。

第8步

将调味汁淋在芦笋上面、鲜甜可口的白灼芦笋就完成啦。
 
标签: 凉菜 白灼芦笋
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