叉烧包菜炒饭

叉烧包菜炒饭介绍

1、包菜不要炒太久,太久影响口味不够脆.2、米饭水量比平日煲饭要少些,滴几油入电饭煲中,这样煲出来的米饭爽口香滑,粒粒分明.

叉烧包菜炒饭怎么做

第1步

备好所需材料.

第2步

包菜切丝,叉烧肉切丁,葱切葱花,蒜头剁成蒜茸.

第3步

米饭煲好,用饭勺挑松散备用.

第4步

锅下油,烧热,下蒜沫炒香,倒入包菜迅速炒熟,起锅前调入盐、鸡精,盛起备用.

第5步

锅下油,烧热,放入叉烧丁煸炒出香味,调入生抽炒匀.

第6步

完成图5,倒入米饭翻炒均匀.

第7步

完成图6,往锅中倒入炒熟的包菜,迅速炒均,撒上葱花拌匀,关火.香喷喷的炒饭完成了.

第8步

成品图.