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小炒猪心

   日期:2020-08-28     来源:www.googdao.com    作者:休闲吧    浏览:950    
核心提示:整个过程大火翻炒,时间不宜过长。

小炒猪心介绍

整个过程大火翻炒,时间不宜过长。

小炒猪心

小炒猪心怎么做

第1步

筹备好所有食材,猪心去掉里面的血块再洗净,辣椒洗净切去蒂。

第2步

青红椒一起切成条状。

第3步

姜切成丝,猪心切成条,蒜瓣切几下。

第4步

猪心全部切好后放到一个碗里,加入生抽,老抽,蚝油,五香粉,一起拌匀放一会儿,入味后热锅倒入油,再倒入腌好的猪心一起大火炒。

第5步

炒至猪心微硬,变色,盛出盘里。

第6步

把锅洗净,再热锅倒入油放入姜蒜略炒,

第7步

再放入猪心一起大火翻炒至颜色变深,加入青红椒一起炒。

第8步

大火翻炒至颜色猪心没有血色,辣椒颜色变深,加入盐略炒,即可出锅装盘。

第9步

成品
 
标签: 热菜 小炒猪心
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