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红烧肉

   日期:2020-08-21     来源:www.huijvwang.com    作者:休闲吧    浏览:550    
核心提示:注意火大小,先后顺序,

红烧肉介绍

注意火大小,先后顺序,

红烧肉

红烧肉怎么做

第1步

筹备材料

第2步

五花肉切成麻将大小洗清洁,放入一汤勺料酒侵泡一个小时,捞出,控干水份

第3步

锅里放入油把肉煸炒到金黄

第4步

放入辣椒,八角,姜,炒出香味

第5步

放入料酒炒几下,在放老抽,生抽炒匀

第6步

放入开水淹没肉,倒入砂锅煨两个小时,放一勺盐

第7步

煨到酥烂的五花肉,放入冰糖大火收汁,晃动锅。不要翻

第8步

到汤汁都裹在肉上就好了,放点味精提味

第9步

可以吃了
 
标签: 热菜 红烧肉
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